פחלוץ הוא שחזור או שימור של בעל חיים לצורך תצוגה ומחקר. רוב המוצגים באוספי הטבע של המוזיאון הם חרקים. הודות לשלד החיצוני הקשיח של החרקים, קל יחסית לשמר אותם: פחלוץ חרקים נעשה על ידי שיפוד שלהם על סיכה. החלקים הרכים של הגוף מתפרקים והשלד החיצוני נשמר.
פחלוץ של יונקים ועופות הוא אמנות מורכבת יותר. את העור של בעל החיים מלבישים על פיגום מלאכותי עשוי פולימר (חומר סינטטי), והמפחלץ מוסיף עיני זכוכית וחלקים אחרים. בדרך כלל פוחלצים למחקר נשמרים בדרך שונה מפוחלצים לתצוגה.
המפחלצים במוזיאון הטבע ע"ש שטיינהרדט אחראים לשימור בעלי החיים ולהכנת הפוחלצים לתצוגה.