נוטרייה היא מכרסם גדול שחי במים או סמוך למים. עיניה, נחיריה ואפרכסות אוזניה נמצאים בחלק העליון של הראש, בשל התאמה לשחייה: בעת השחייה שקועים הגוף ורוב הראש במים, ורק תקרת הראש, על איברי החישה שבה, בולטת מעל פני המים.
מקורה של הנוטרייה בדרום אמריקה, שם פרוותה צומחת כשהיא סמיכה ונעימה. בשנות ה-50 של המאה ה-20 הובאו נוטריות לארץ לצורך ניצול פרוותן ושוכנו במכלאות בצפון הארץ. ואולם הנוטריות נמלטו מהמכלאות והתפשטו דרומה, לאזורים רבים בארץ. התפשטות הנוטריות התאפשרה משום שהן יכולות להסתפק בגופי מים קטנים, אפילו בתעלות מים צרות. נוסף על כך, הסתבר שהאקלים החם בארץ פוגע בטיב הפרווה, ולכן היא חסרת כל ערך כספי.
הנוטרייה היא צמחונית, ניזונה מצמחי מים וגדה. היא חיה במחילות שהיא כורה לאורך מקווי המים, ולכן גורמת נזק באזורים של בריכות דגים. הנוטרייה היא פעילת לילה, אך כשאוכלוסייתה גדלה, היא פעילה גם ביום, ולכן קל לראותה, לדוגמה, באזור עמק החולה.
שם מדעי: Myocastor coypus
נוּטְרִיָּה
מילים ולחן: שחר אבן צור
נו נו נו נו נו נוטרייה
נו נו נו נו נו נו נו נו נו נו נו נו נוטרייה
הביאו אותי מדרום אמריקה
(הביאו אותה)
הביאו אותי רק בשביל פרווה
(הם רצו פרווה)
פתאום הבינו שהשמש כאן חמה
(כל כך חמה)
זרקו אותי לתוך בריכת דגים, שאוכל את הצמחייה
(ומה קרה?)
ברחתי לי משם, מיד הקמתי עם
תראו אותי, תדעו – זו נוטרייה
בכל העיר תאמרו, בכל העיר – זו נוטרייה
יש לי קרומי שחייה ברגליי האחוריות
ושיניים קדמיות כתומות
חדות מאוד
אל תבלבלו אותי בלוטרה
היא לא אני
ואני הנוטרייה
יש לי שפם גדול
וצרפתים אוהבים אותי לאכול
בנחל הירקון שחיתי עם גוריי
אשת שלום אני
אבל הוא מאים עליי
זה כלב לא זהיר
הוא ישלם מחיר
לא מסכנים גורים של נוטרייה
נו נו נו נו נו נוטריה…